German Gymnasium

Restaurant à King's Cross Londres

Le "German Gymnasium" à Londres, en Angleterre, est un restaurant exceptionnel situé dans un bâtiment historique en plein cœur de King's Cross. Construit en 1865 comme le premier gymnase spécialement construit pour la société de gymnastique allemande, le bâtiment a ensuite été repris par le prestigieux groupe de restaurants D&D London et transformé en une destination culinaire élégante. Le bâtiment classé Grade II impressionne par son architecture imposante, ses hauts plafonds et sa structure ouverte, mêlant son passé sportif à une ambiance moderne et élégante. Aujourd'hui, il abrite trois espaces différents : le Grand Café au rez-de-chaussée, le restaurant gastronomique au premier étage et la chic Meister Bar, également située à l'étage supérieur.

Cuisine d'europe centrale à Londres

La cuisine du "German Gymnasium" est influencée par l'Europe centrale, en particulier l'Allemagne, offrant un mélange excitant de plats traditionnels et d'interprétations modernes. Dans la salle du restaurant, le "Wiener Schnitzel" se distingue, une escalope de veau tendre servie avec une panure croustillante et des accompagnements classiques comme la salade de pommes de terre - un plat qui capture l'essence de la cuisine allemande. Tout aussi populaire est le "Schwarzwälder Hirsch", un plat de gibier de saison au goût riche, accompagné d'une sauce raffinée et d'accompagnements reflétant la saison. Au Grand Café, la "Currywurst" est très appréciée, un classique allemand avec une sauce épicée et des frites maison, représentant le côté décontracté du menu. Les desserts sont également un point fort, comme la "Forêt-Noire", qui allie chocolat, cerises et crème pour une conclusion sucrée alliant tradition et plaisir.

Restaurant historique avec cocktails

La carte des boissons est tout aussi variée et impressionnante. La Meister Bar propose une sélection de cocktails créatifs, dont le "Berlin Mule", une version moderne du classique avec de la vodka allemande et une touche de gingembre, parfait pour l'atmosphère élégante. Des bières allemandes et une carte des vins extensive mettant l'accent sur les vins d'Allemagne et d'Autriche complètent l'offre et invitent à associer les plats avec des boissons appropriées. Pour les non-alcooliques, des options rafraîchissantes comme des limonades maison complètent l'expérience.

Expérience cuisine allemande à Londres

L'ambiance du "German Gymnasium" est unique et variée. Le Grand Café au rez-de-chaussée offre une atmosphère animée de brasserie avec des bancs incurvés et une lumière chaleureuse, idéale pour un repas détendu ou un café. La salle du restaurant au premier étage est plus élégante et intime, avec de grandes fenêtres offrant une vue sur l'agitation en bas - un endroit idéal pour des occasions spéciales. La Meister Bar ajoute une touche glamour, inspirée de la vie nocturne berlinoise, et est un lieu prisé pour les cocktails et les soirées tardives. Une terrasse extérieure agrandit l'espace par beau temps, offrant une occasion bienvenue de profiter de l'environnement.

Destination culinaire à Londres

Le service est professionnel et attentionné, le personnel veillant à offrir une expérience agréable aux clients, que ce soit en recommandant des plats ou en assurant un service rapide aux heures de pointe. Le restaurant attire un public varié, des hommes d'affaires appréciant la proximité des gares de King's Cross et St. Pancras aux touristes admirant l'architecture historique, en passant par les habitants à la recherche d'un morceau de cuisine d'Europe centrale à Londres. Il est également connu pour ses efforts en matière de durabilité, comme l'utilisation d'ingrédients de saison et la réduction du gaspillage alimentaire, correspondant à l'engagement moderne du groupe D&D.

Coordonnées

Vue de carte

Horaires d'ouverture

Dimanche	10:00 - 23:00
Lundi	8:00 - 23:00
Mardi	8:00 - 23:00
Mercredi	8:00 - 0:00
Jeudi	8:00 - 0:00
Vendredi	8:00 - 0:00
Samedi	10:00 - 0:00

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